Carminelives – Upptäck Japans gamla och nya sidor https://carminelives.se Mon, 15 Aug 2022 05:05:00 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.8.24 Flytta till Japan? https://carminelives.se/flytta-till-japan/ Mon, 15 Aug 2022 05:05:00 +0000 http://carminelives.se/?p=82 Japan är inte bara ett vackert land att besöka som turist, det är även en drömdestination att bo på för många. Det är inte bara vackert, utan Japan har även en fantastisk kultur, matkultur och dessutom lever de lite i framtiden mer än andra delar av världen, med all den teknik som de har där borta! Men hur kan man egentligen hitta den perfekta bostaden i Japan när man befinner sig här hemma i Sverige?

För att hitta den perfekta bostaden utomlands kan man enkelt och bekvämt använda sig av boneo.se, där finner bostäder i flera delar av världen. Detta gör sökandet väldigt enkelt och man slipper känna oro eller stress över att hitta sitt drömhem.

Istället kan man slappna av och fundera över vilka delar man vill bo i. Med tanke på att det är så stort och vackert kan det vara svårt att bestämma sig.

Tjänster som boneo.se kommer till räddning när man går i flyttankar, vare sig det är i Sverige, Japan eller någon annan del i världen man drömmer att bo i!

5 anledningar att flytta till Japan

1. Säkerhet.

Japan är ett väldigt säkert land till skillnad från många andra delar av världen. Tokyo (Japans huvudstad) har dessutom blivit utsedd till världens säkraste stad. Så det är en väldigt säker plats att befinna sig på, men självklart är inget uteslutet då det alltid finns skumma typer överallt i världen.

2. Japanska varma källor.

Det finns väldigt många fina varma källor att besöka och avnjuta utspritt över hela Japan. Detta är perfekt för de dagar man är ledig och vill slappna av och testa på nått annorlunda.

3. Naturen i Japan.

Japan erbjuder både storstäder, teknik och fantastisk natur. Här kan man hitta både bergslandskap och tropiska stränder. Så det går helt enkelt att säga att man får allt av det bästa i detta fantastiska och vackra land, vare sig det är vackra landskap eller häftiga storstadsmiljöer man söker.

4. Japansk matkultur

Inte nog med att det är så vackert och säkert så har Japan även en fantastisk matkultur. Det finns väldigt många härliga restauranger att besöka och god mat att testa på. Förutom den fantastiska världskända sushin, finns det mycket mer mat att testa på än så!

5. Tekniken!

Japan och speciellt Tokyo är helt fantastiskt även när det gäller teknik. Det är nästan som att detta land lever i framtiden, något man verkligen behöver se och uppleva.

Och när man väl har upplevt alla dessa punkter i Japan, kommer man definitivt vilja flytta dit!

]]>
Fixa ditt eget ”yatai” i trädgården https://carminelives.se/fixa-ditt-eget-yatai-i-tradgarden/ Fri, 22 Apr 2022 04:55:00 +0000 http://carminelives.se/?p=79 Japansk matlagning är underhållande och här finns betydligt mer att utforska än den berömda sushi-rätten. Lite enklare tillagade rätter går också att hitta i den japanska matkulturen och då tillagas maten ofta i ett litet stånd på gatan, kallat yatai.

Här får du tips på hur du med enkla medel installerar ett japanskt yatai hemma. Du får även olika förslag på rätter från den japanska snabbmatskulturen som passar utmärkt att prova på i trädgården.

Japansk street food

Internationellt sett har begreppet ”street food” blivit en standardterm för att beskriva mat som tillagas i ett enkelt utekök på gatan. Tidigare var street food relaterat till budgetmat och begreppet hade inte något större gastronomiskt värde. Idag är det dock annorlunda då den här typen av matkultur blivit en stor trend i Asien, USA och övriga västvärlden.

I Japan kallas ett klassiskt utekök, eller stånd som det också kan benämnas, för yatai och återfinns längs japanska gator och på festivaler. Det här är ett utmärkt sätt för att börja ditt japanska matäventyr med enkla recept, men där Japans typiska smaker karaktäriserar matlagningen.

Bygg ett yatai

För att bygga ditt yatai och utekök hemma i trädgården behöver du inte särskilt mycket. Tänk på att göra ditt utekök funktionellt med ett tåligt vindskydd för att förlänga sommaren. Antingen gör du en enkel variant med tygeller brädor och pall för ett mer långsiktigt vindskydd.

Det är inget måste att ha varmvatten och el i ditt utekök, men det är en fördel om du har tillgång till rinnande vatten. Har du ingen el att dra till uteköket kan du smidigt använda dig av ett stormkök eller en grill för den varma tillagningen.

Japansk street food

En klassisk rätt i de japanska yatai-stånden är ramen, vilken passar utmärkt att tillreda i ett utekök med stormkök. Ramen går att anpassa till säsong och du hittar mängder av inspiration i de japanska recepten. När hösten gör sig påmind passar ramen särskilt bra med dess värmande ”soppkänsla”.

Takoyaki är en perfekt japansk rätt att servera från ditt yatai-stånd i trädgården. Det är små bollar som är krispiga på ytan och med en mjuk insida. Du kan fylla bollarna med önskat innehåll, men normalt sett är det bläckfisk och lök.

Använder du grillen i uteköket är japanska pannkakor, okonomiyaki, ett utmärkt tips att tillaga. Kål, ägg och vetemjöl är det enda du behöver!

]]>
Japansk populärkultur https://carminelives.se/japansk-popularkultur/ Sun, 10 Dec 2017 12:40:36 +0000 http://carminelives.se/?p=57 Anime, manga, cosplay, J-rock, J-pop… Den japanska populärkulturen har en mängd beståndsdelar, varav många har vunnit mark globalt, så även i Sverige. Men vad betyder alla dessa begrepp och hur kommer det sig att de blivit populära även här? Troligen så började det i Sverige med att manga- och animeserier började hitta hit, alltså tecknade serietidningar (manga) och filmer (anime). Detta är väldigt stort i Japan, och vänder sig inte bara till barn och ungdomar, även om den karakteristiska teckningsstilen kan vara väldigt ”gullig”. Figurerna tecknas ofta med stora ögon och överdrivna ansikts- och känslouttryck.

Vad är cosplay?

Cosplay är på ett sätt en förlängning av manga och anime. Cosplay kommer av de engelska orden ”costume” (kostym eller dräkt) och ”play” (lek), och beskriver väldigt bra vad det handlar om: personer som klär ut sig till sina favoritkaraktärer ur olika serier, filmer, TV-spel och så vidare. Många syr och bygger sina egna dräkter, vissa använder även peruker och färgade linser för att ännu mer efterlikna sina förebilder. Skecon tar japansk populärkultur till Skellefteå, under ett så kallat konvent. Det är som en mässa där man kan prova på bland annat cosplay och japansk kampsport. Arrangörerna beskriver att det har vuxit från ett litet slutet sällskap, till ett stort och öppet konvent där alla intresserade är välkomna.

J-rock och J-pop

Förutom anime och manga är det nog den japanska musiken som har slagit störst här i Sverige. Det finns flera olika genrer men de vanligaste här är J-rock och J-pop, vilket helt enkelt betyder ”japansk rock” och ”japansk pop”. Det är således väldigt allmänna och intetsägande benämningar, men ofta menas det ändå en ganska specifik sorts musik när det pratas om dem. Den japanska popen är ofta väldigt glad och upptempo med unga, sockersöta sångare och sångerskor. Grupper förekommer också. Den japanska rocken är väldigt visuell med extremt stylade bandmedlemmar, och musiken varierar från melodisk 80-talshårdrock till väldigt skränig punk.

]]>
Mat i Japan https://carminelives.se/mat-i-japan/ Tue, 29 Mar 2016 12:29:55 +0000 http://carminelives.se/?p=53

Säg japansk mat och alla tänker på sushi, vilket inte är helt fel. En japansk måltid innehåller i stort sett alltid följande tre ingredienser: ris, rå fisk och en soppa med fisk, alger, kött eller grönsaker. Måltiden är aldrig endast en tallrik utan består oftast av flera smårätter. Varje måltid ska vara tillagad av tre stycken ”fem”. Detta innebär att måltiden ska ha fem olika färger, fem olika smaker och fem olika tillagningssätt. Färgerna ska vara svart, gult, vitt, rött och grönt. Tillagningssätten är kokt, grillat, friterat, ångkokt samt rått. Smakerna är sött, surt, beskt, starkt och salt.

Lev längre med japansk mat

Inom den japanska kokkonsten läggs fokus på det estetiska och maten ska vara vacker, skuren med precision och lagad med omsorg. Portionerna ska dessutom vara små. Att Japansk mat är bra för hälsa och kropp är vida känt. Japanerna både lever längre och har bättre hälsa än andra nationaliteter. De äter väldigt mycket fisk och får i sig A-vitamin och Omega-3 som förebygger hjärt- och kärlsjukdomar. I ögruppen Okinawa där kosten innehåller mycket sjögräs, lever flera i befolkningen tills de är över 100 år! Anledningarna till att japanerna har bättre hälsa än många andra beror troligtvis på flera olika faktorer.

Att äta med ögat

Den japanska rätt som vi här i Norden kommer mest i kontakt med är sushi. Huvudingrediensen är riset som liknar grötris och som är smaksatt med socker och risvinäger. Sedan tillkommer en fyllning som kan vara rå fisk eller annat och sedan rullas det oftast in i torkat sjögräs. I Japan kan man i dag se väldigt många olika variationer på sushi. Om vi vill äta lika nyttigt som japanerna fungerar det ju inte att äta sushi varje dag utan vi måste ta till oss traditionen med att äta med ögat. Att äta sig mätt flera gånger per dag fungerar inte i längden om vi vill leva tills vi blir 100 år.

 

]]>
Osaka https://carminelives.se/osaka/ Thu, 11 Feb 2016 18:50:27 +0000 http://carminelives.se/?p=48 Osaka är den tredje största staden i Japan, efter Tokyo och Yokohama. Själva Osaka har drygt 2,5 miljoner invånare, men staden är så stor att den knyts samman med de intilliggande städerna Kyoto och Kobe. De tre städerna bildar således ett sammanhängande storstadsområde som tillsammans har knappt 20 miljoner invånare.

Det finns belägg för att namnet Osaka har förekommit sedan 900-talet, och människor har sannolikt bott på platsen sedan 500- och 600-talet f.Kr. Dagens stad har dock sitt ursprung i Osaka Castle, som byggdes under 1580-talet. Innan Osaka hette Osaka låg nämligen på platsen en stad som hette Naniwa, som under två olika perioder var den kejserliga huvudstaden. På platsen där Naniwas kejserliga palats hade legat anlade år 1496 Jodo Shinshu-buddisterna sitt högkvarter i borgen Ishiyama Hongan-ji, hem åt rebellerna Ikko-ikki. Oda Nobunaga belägrade borgen under ett helt årtionde, och besegrade till slut de buddistiska munkarna. Efter munkarnas kapitulation revs borgen, och slottet uppfördes i dess ställe. Det är idag ett av Japans viktigaste historiska landmärken, och en praktfull syn för de turister som besöker Osaka. Om våren omges detta slott av körsbärsblommor, dessa vackra, rosa blommor som på japanska heter ”sakura”. De förknippas av många med Japan generellt, men är faktiskt Osakas regionala träd, en titel som kan jämföras med de svenska landskapsblommorna.osaka-469865_960_720

Något annat som Osaka kan erbjuda turister är god mat. Osaka har smeknamnet ”nationens kök”, och har både historiskt varit och är idag kända för just sitt kök. Idag finns i Osaka hela 108 restauranger som har Michelinstjärnor, varav fem har tre stjärnor. Om man känner att dessa restauranger ligger utanför ens planerade budget för resan kan Osakas gatukök också imponera stort. Ett måste under ett besök i staden är till exempel den lokala specialiteten takoyaki, som är friterade bläckfiskbollar.

 

]]>
Ueno och Asakusa https://carminelives.se/ueno-och-asakusa/ Thu, 09 Apr 2015 18:07:38 +0000 http://carminelives.se/?p=43 Ueno och Asakusa är två stadsdelar i den enorma staden Tokyo, Japans huvudstad. Tokyos storlek ger en föraning om den mångfald som finns i staden, med områden som är kända för sina elektronikbutiker, sina nybyggda attraktioner och sin shopping. I kontrast till dessa moderna, högteknologiska områden finns också de stadsdelar där historien har dröjt sig kvar. Ueno och Asakusa är två av dem.

Ueno är en del av distriktet Shitamachi, som är ett historiskt distrikt. Det var tidigare ett område där arbetarklassen bodde, och är nu känt för de många kulturella sevärdheterna i området, till exempel Tokyo National Museum, National Museum of Western Art och en stor konserthall. I det här området ligger också Shinobazudammen, och i dammen ligger en ö med ett Bentendotempel. Bentendo är en särskild typ av buddhistiskt tempel, som är dedikerat till gudinnan Benzaiten.800px-Ueno_park

Om man är intresserad av tempel ska man dock först bege sig till Asakusa. Här finns en mängd olika religiösa byggnader, men den mest kända är det buddhistiska templet Senso-ji. Senso-ji är det äldsta templet i Tokyo och är tillägnat bodhisattvan Kannon. Bredvid Senso-ji ligger en jinja, en shintoistisk helgedom, vilket tydligt visar hur Japans huvudsakliga religioner, shintoism och buddhism, har levt sida vid sida. På grund av de många olika templena i Asakusa är stadsdelen också känd för sina matsuri, sina festivaler, eftersom varje tempel håller minst en matsuri om året. Festivalerna hör till shintoreligionen.

Asakusa är också känt som Tokyos nöjesdistrikt, framförallt för sina många teatrar. Asakusa utvecklades till ett nöjesområde under Edoperioden i Japan, och en stor bidragande anledning till det var att det intilliggande distriktet, Kuramae, användes för att lagra ris. Ris användes på den tiden som betalning åt tjänarna för den feodala regeringen. Innehavarna av dessa rislager kallades fudasashi, och genom avgifter för att lagra riset, liksom byteshandel och försäljning av riset, gjorde de sig ganska rejäla inkomster som de kunde spendera på det goda livet. Som ett resultat av det startades fler och fler teatrar och geishahus i granndistriktet Asakusa.

Om du vill besöka Ueno och Asakusa finns det många hotell i Tokyo att välja bland. Du kan läsa mer om hotell i Tokyo på Hotelltokyo.se.

]]>
Kända japaner https://carminelives.se/kanda-japaner/ Tue, 27 Jan 2015 13:47:05 +0000 http://carminelives.se/?p=37 Japan är med sina 127 miljoner invånare ett av världens tio största länder sett till befolkningsmängd. Det är därför inte så konstigt att de har fått fram profiler och personligheter vars berömmelse nått utanför landets gränser. Vissa japanska kändisar har blivit storstjärnor även i Europa och Nordamerika, vilket i sin tur har ökat deras popularitet på hemmaplan. I ett av världens mest högteknologiska samhällen är det svårt att behålla sin anonymitet om man har lyckats skapa sig ett namn, och det har många japanska stjärnor blivit varse om. Samtidigt är det också media som gör profilerna älskade över hela världen.

 

En av de internationellt sett mest kända japanerna är Haruki Murakami. Hans böcker har lästs av miljoner människor runt om i världen, och han blir regelbundet nämnd som en kandidat till Nobelpriset i litteratur. Hans böcker älskas för deras säregna stil som knappast liknar någon annan i världslitteraturen i dag. De har kallats för surrealistiska och postmoderna, men Murakamis böcker är svåra att passa in i sådana beskrivningar. Istället är det vidden och helheten som har gjort Murakami till en respekterad figur i litteraturkretsar. Ironiskt nog har det varit svårast att få ett erkännande på hemmaplan för Murakami. Japanska kulturkritiker har hävdat att hans böcker inte är tillräckligt japanska för deras smak.Kända japaner 2

 

Japan har alltid varit ett sporttokigt land, och det visar sig inte minst i hur många stjärnor som landet fostrat. Om du nämner Ichiro Suzuki för en sportintresserad amerikan, så kan han eller hon snabbt berätta för dig att han är en av baseballens största affischnamn. Suzuki kom till USA år 2000 och fann sig snabbt tillrätta i den nya ligan MLB. Där spelade han för Seattle Mariners i elva år och blev en publikfavorit innan han bytte till New York Yankees 2012. I en annan sport på andra sidan Atlanten har Shunsuke Nakamura blivit stor. Han är en av de bästa japanska fotbollsspelarna som verkligen har lyckats slå igenom i Europa. Han var en stor stjärna i Celtic under fyra år, men nu har han flyttat hem till Japan och hemstaden Yokohama igen. Sport är utmärkt tv-underhållning, och på Canal Digital kan du få tillgång till alla tvkanaler du behöver för att se baseball, fotboll och en rad andra sporter direkt.

]]>
Japans sevärdheter https://carminelives.se/japans-sevardheter/ Sat, 01 Nov 2014 12:27:27 +0000 http://carminelives.se/?p=14 Om du någon gång får chansen att åka till Japan så finns det många saker som kan vara värda att se. Japan är ett land med många intryck och kulturer, och landet har något för alla att upptäcka. Allt från det heliga berget Fuji till annorlunda maträtter och massor av spännande sumobrottning för den som älskar sport. Eftersom Japans historia är många tusen år gammal vilar många minnen här.

 

Mount Fuji
Japans heliga berg, en perfekt konformad skapelse som större delen av året är täckt av snö. Fuji är Japans högsta berg och har en topp på över 3000 meter. Berget är faktiskt en vulkan, men man behöver inte vara särskilt orolig. Det var nämligen över 300 år sedan som vulkanen hade ett utbrott. Att bestiga Fuji är mångas dröm och kan vara en rolig sak att ha på sin ”att göra-lista”. Det gäller dock att vara förberedd, eftersom altituden är såpass hög så får man vara beredd på att andningen kan bli tung. Om man skulle vilja går det att köpa extra syre på tub innan man beger sig uppåt. Att ta sig hela vägen upp till toppen tar tid och ork, men det ger sin belöning. Väl uppe kommer man få se en otrolig utsikt, om det inte är en molnig dag vill säga.

 

Sumobrottning och annorlunda maträtter
När man besöker Japan får man bara inte missa en sumobrottningsmatch. Sumobrottning har funnits i Japan i många hundra år och är en mycket respekterad sport, faktiskt Japans nationalsport. Sporten går ut på att putta ut sin motståndare ur ringen. I sumobrottning finns inga viktklasser, detta beror på att även en lättare sumobrottare kan använda sig av en skicklig teknik och vinna över en tyngre motståndare.This image was produced by an application from HighWater Designs Limited.

 

Som i många andra länder kan man få en kulturchock, särskilt när det gäller maten. Många japanska rätter är mycket omtyckta i andra länder och särskilt hos oss i Norden. Ett exempel är sushi och sashimi. För att verkligen lära känna Japans matkultur måste man prova Sukiyaki. Sukiyaki är en gryträtt som innehåller tunt skivat kött, grönsaker, svamp, tofu och nudlar. Ingredienserna kokas i en sojabuljong och doppas sedan i rått ägg. En annan japansk specialitet är traditionell sushi, som till skillnad från den vi äter i Norden har jäst i tre år innan den avnjuts. Rätten sägs vara mycket smakrik.

]]>
Japan öppnar för att legalisera casinon https://carminelives.se/japan-oppnar-for-att-legalisera-casinon/ Fri, 10 Oct 2014 06:24:18 +0000 http://carminelives.se/?p=11 Japan är ett land med många sidor som har mycket att erbjuda. En ny sida av landet är casino och spel. Det är under utveckling, men en del problem finns längs vägen och i den här artikeln kollar vi närmare på det.

Året är 2004, den då 35-åriga Masayoshi Oiwane har precis öppnat sin casino-skola i det exklusiva Shinjuku distriktet i centrala Tokyo. Ett till synes galet projekt. Casinon är inte ens lagliga i Japan. Ändå är det mediala intresset enormt. Masayoshi står på scen i smoking och solar sig i skenet från media, övertygad om att casinon snart kommer att legaliseras i hela landet. Tio år senare ser det ut som att Masayoshi Oiwane kommer att få rätt. Efter flera försök, är det japanska parlamentet i färd med att godkänna ett lagförslag som på sikt är tänkt att legalisera spel om pengar.

Växande turistindustri
Förhoppningen är att det ska ge ett lyft åt Japans växande turistindustri. År 2014 var första gången på 44 år som turister spenderade mer pengar i Japan, än vad Japaner spenderade på resor till utlandet. De mest ambitiösa planerna talar om att det första casinot ska vara klart redan 2020, när Japan och Toyko står som värd för Sommar-OS. År 2025 beräknas spelmarknaden vara värd mer än 40 miljarder dollar, vilket skulle göra den till näst störst i världen efter Macao. Inte minst pådrivande är utländska investerare som utlovat satsningar på flera miljarder dollar om lagförslaget skulle gå igenom i parlamentet. I Shinjuki väntar dock Masyoshi Oiwane och hans elever på att lagförslaget ska bli verklighet. När skolan startades var intresset enormt. 192 elever skrev in sig den första terminen, till skillnad från de 30 som man ursprungligen hade förväntat sig.Japan öppnar för att legalisera casinon 1

 

Drömmen lever vidare
Trots att det snart har gått mer än tio år sedan skolan öppnade, har Masyoshi alltid jobbat utifrån idén att spel om pengar snart kommer att legaliseras. Även om det lär dröja ytterligare ett par år innan det första casinot blir verklighet, så fortsätter eleverna att komma. Botten var efter den förödande tsunamin som drabbade landet 2012.

]]>
Japans historia https://carminelives.se/japans-historia/ Fri, 15 Aug 2014 06:30:55 +0000 http://carminelives.se/?p=18 Japan är ett land med en mycket spännande historia och ett rikt kulturarv. Många filmer och berättelser har sina rötter just här. Säkert har du hört talas om både geishor och samurajer, detta är några av Japans stoltheter.

 

Geisha eller geiko
Många av oss har hört talas om geishor, dessa kvinnor med vitmålade ansikten och vackra kimonos. En geisha är en person som underhåller människor med musik, dans eller poesi. Både män och kvinnor kan vara geisha, men majoriteten är kvinnor. Det är mycket svårt att bli en geisha och det krävs många års träning. I staden Kyoto i Japan kallas geishor för geiko. För att bli en geiko måste man träna och läras upp som lärling i fem år. Trots att den mest kända bilden av geishor och geikos är en vitsminkad kvinna eller tjej med vackra och färgglada kimonos, så är det oftast bara lärlingarna som ser ut så här. En fullärd geisha sminkar nämligen bara ansiktet vitt vid speciella tillfällen. Kläderna är dessutom oftast enfärgade. Oftast bor geishorna i traditionella Okiya, geishahus. De äldre kvinnorna brukar dock flytta till sina egna bostäder senare.

 

Japans kända ninjor
En ninja föreställer de flesta som en person i en svart dräkt och ett täckt ansikte. Ibland föreställs ninjan med samurajsvärd och kaststjärnor. Många kända anime-serier och filmer är baserade på de mytomspunna ninjorna, men vad är egentligen deras historia?Japans historia 2

 

För många hundra år sedan utbildades ninjor för att användas som ett slags försvar. Dessa personer infiltrerade fienden för att spionera på deras planer och för att sedan kunna gå till anfall. Ninjorna var tränade i att sabotera tempel och andra av fiendernas byggnader under kriget och de tog även fångar. Man lejde dessutom ninjor som lönnmördare.  Detta är kanske något som man oftast inte föreställer sig när man tänker på en ninja. Det gick inte att bara bli en ninja, utan man var tvungen att födas in i detta yrke. Om fadern var en ninja skulle även sonen bli det. Träningen innefattade kampsport, som karate och judo, dock var detta något som lärlingen redan förväntades kunna. Andra saker som lärlingen fick lära sig var fysisk träning såsom bergsklättring, simning och att springa långa distanser.

]]>