Något av det jag saknade mest hemma i Sverige är den riktigt japanska snabbmatssushin. Kaiten sushi, eller rullbandssushi som det är mer känt som i Sverige, innebär att man sitter vid bänkar och bord längs med långa rullband där sushin kommer åkandes, och så plockar man bara det man vill ha. När man är färdig kallar man på personal som räknar tallrikarna vilka kostar ca 8 kr styck. Smidigt, enkelt och förjäkla gott. Kappa Sushi är en sådan restaurang.

En av mina favoriter ser ni ovan, det är lax med majonäs och lök på. Man brukar väl säga att ”det blir lite som lök på laxen”, men vad är fel i det? Skitgott rent ut sagt! Men visste ni att sushi inte bara är fisk och skaldjur här i Japan? Kolla själva, på Kappa Sushi kan man bland annat hitta denna kallskurna frankfurtsushi. Korv alltså!

Eller varför inte lite hamburgersushi?

Man lockar så klart med andra olika godsaker som friterad kyckling, tårtbitar, öl och frukt. Bara ta det du vill ha och käka på! Man blir mer än väldigt mätt på runt 60-80 kronor, så det är ett grymt prisvärt alternativ.